LODY, LODY DLA OCHŁODY!
Dawno, dawno temu… można by tak zacząć ponieważ zamrożone słodkości są znane od około V wieku przed naszą erą z tego okresu pochodzą pierwsze wzmianki o nich.
Lody to nie tylko smak, to także tradycja z różnych zakątków świata! 🌍 Każdy kraj ma swoje unikalne podejście do tej słodkiej przyjemności:
Lody tureckie (Dondurma) – te wyjątkowe lody mają gęstą, elastyczną konsystencję dzięki dodatkom takim jak mastic i salep. Co więcej, są znane z niezwykłej „zabawy” z serwowaniem – lody można oglądać, jak są tańczone na kijku! 🍦🎪
Lody włoskie (Gelato) – to prawdziwa uczta dla podniebienia! Gęstsze i intensywniejsze w smaku niż tradycyjne lody, zrobione z prawdziwych składników, takich jak świeże owoce, czekolada czy orzechy. Idealne na każdą okazję! 🍓🍫
Lody hiszpańskie (Helado) – Hiszpania to kraj, który w pełni docenia lody. Właśnie tam powstały takie klasyki jak lody z churros lub z dodatkiem najróżniejszych likierów.
Lody francuskie – często podawane w ekskluzywnych kawiarniach i cukierniach. Lody po francusku to prawdziwe dzieła sztuki, pełne smaku wanilii, śmietany i orzechów. Są mniej słodkie, za to pełne subtelnych aromatów. 🥖🍯
Oprócz międzynarodowych przysmaków, nie zapomnijmy o klasykach:
🍓Lody owocowe – naturalne, orzeźwiające, pełne witamin i niskokaloryczne! Idealne na upalne dni. 🍉🍍
🍫Lody czekoladowe – dla miłośników czekolady, które zawsze są strzałem w dziesiątkę. 🍫🍫
🍦Lody śmietankowe – gładkie, kremowe, rozpływające się w ustach. Klasyka, która nigdy nie zawodzi! 😍🍦
🌱Lody wegańskie – roślinne i pyszne! Zrobione z mleka roślinnego, takie jak kokosowe czy migdałowe, są zdrową alternatywą. 🥥🌰
🍪Lody z dodatkami – z kawałkami ciastek, orzechów, owoców czy karmelu. Wybór jest nieskończony! 🍪🍯
Pamiętajmy też o takich hitach jak:
Gwiazda PRL’u- LODY BAMBINO
W początkowych latach sześćdziesiątych, kiedy polski rząd zakupił duńskie urządzenia do ich produkcji. Lody były wytwarzane przez liczne lokalne spółdzielnie mleczarskie w różnych smakach: waniliowo-śmietankowym, owocowym, kawowym oraz śmietankowym i owocowym z polewą czekoladową. Nazwa tych lodów wywodzi się z włoskiego słowa bambino, co oznacza dziecko.
Dzieciaki urodzone w latach 90 oraz wczesnych 00, na pewno pamiętają jak same robiły lody z „DANONKÓW” i zbierało się specjalne patyczki dołączane do serków DANONE.
Lody to produkt, który ze względu na swoje składniki mogą być źródłem witamin oraz minerałów. Lody owocowe, wodne lub te z orzechami dostarczają błonnika. Lody na bazie mleka oraz śmietanki są bogate w wapń. W śmietankowych lodach można znaleźć wapń. Lody śmietankowe i mleczne także zawierają potas oraz fosfor.
Należy pamiętać, że NAJLEPSZYM wyborem są te robione samemu w domu 🙂
JOGURTOWE LODY DOMOWE:
Potrzebujesz:
– maliny 250g
-jogurt naturalny 250g
1. Maliny zmiksuj z jogurtem.
2. Gotową masę przełóż do pojemniczka, w którym można mrozić żywność.
3. Mróź przez 6h.
Mały pro tip: jeśli nie chcesz czekać 6h użyj malin mrożonych, lody będą gotowe od razu 🙂
Autor: dietetyk Katarzyna Tusień
Źródła:
https://mk-komi.pl/kto-wymyslil-lody-pelna-tajemnic-historia-mrozonych-deserow/
https://pl.wikipedia.org/wiki/Bambino_(lody)
https://dietetycy.org.pl/najzdrowsze-lody/
